Südtirol, Trentino, Mosel – drei Weinbaugebiete, die unterschiedlicher nicht sein könnten. J. Hofstätter besitzt herausragende Einzellagen, die kompromisslos separat vinifiziert werden.
Nur so gelangen einzigartiges Mikroklima und spezifische Bodeneigenschaften direkt ins Glas.
Unsere Weinberge befinden sich auf beiden Seiten des Südtiroler Unterlandes – rund um die Weinorte Mazon, Tramin und Buchholz.
In den „Kleinen Dolomiten“, oberhalb der mittelalterlichen Handelsstadt Ala, wachsen Blauburgunder, Weißburgunder, Sauvignon Blanc und Chardonnay in Höhen von bis zu 850 Metern.
Rieslinge, wie sie nur hier entstehen können. Unsere Steilhänge befinden sich in den renommierten Einzellagen Ockfener Bockstein und Steinberger in Filzen.
Herkunft
Die Herkunft verleiht dem Wein seine unverwechselbare Identität – davon sind wir überzeugt. Deshalb vinifizieren wir unsere Weine einzeln. So entstehen authentische Botschafter des jeweiligen Weinbergs. Geprägt vom Boden, von der speziellen Lage und dem Mikroklima.
Das Konzept der Einzellage leben wir in allen drei Regionen: in Südtirol, dem Trentino und an der Mosel. So entsteht Vielfalt – verbunden durch eine klare Handschrift: die der Familie Foradori Hofstätter.
