BARTHENAU
Vigna Roccolo
Pinot Nero

La più antica particella di Pinot Nero dell'Alto Adige è stata piantata nel 1942 con il sistema di allevamento a pergola. Il suolo è composto a livello superficiale da marne calcaree, mentre a partire da 70 cm di profondità si trova arenaria porosa. Vinificato separatamente dal 2012, oggi rappresenta la selezione più esclusiva di Pinot Nero della nostra tenuta Barthenau. Questo vino, con la sua produzione limitata, si distingue per la sua elevata concentrazione e la spiccata mineralità.

BARTHENAU Vigna Roccolo Pinot Nero

La più antica particella di Pinot Nero dell'Alto Adige è stata piantata nel 1942 con il sistema di allevamento a pergola. Il suolo è composto a livello superficiale da marne calcaree, mentre a partire da 70 cm di profondità si trova arenaria porosa. Vinificato separatamente dal 2012, oggi rappresenta la selezione più esclusiva di Pinot Nero della nostra tenuta Barthenau. Questo vino, con la sua produzione limitata, si distingue per la sua elevata concentrazione e la spiccata mineralità.

Varietà

Pinot Nero

Temperatura di servizio

14-16 °C

Abbinamento consigliato

carne rossa, selvaggina, formaggi dolci

Note di degustazione

Colore rosso rubino profondo. Profondità aromatica sfaccettata con note di amarene e mirtilli rossi, accompagnato da delicati toni di vaniglia e legno di quercia. Molto elegante al palato, con un’acidità bilanciata e tannini vellutati. Le viti di quasi 80 anni, allevate a Pergola, donano all’uva un sapore più intenso.

Vino Vigna

“Vigna” caratterizza i vini le cui uve provengono da un’unica e precisa particella di terreno.
Più precisa è l’origine, più caratteristico è il vino.