Alto Adige, Trentino, Mosella: tre regioni vinicole che non potrebbero essere più diverse. J. Hofstätter possiede singoli vigneti eccezionali, che vengono vinificati separatamente senza compromessi.
Questo è l’unico modo per ottenere il microclima unico e le caratteristiche specifiche del terreno direttamente nel bicchiere.
ORIGINE
Crediamo fermamente che l’origine conferisca al vino la sua identità inconfondibile. Per questo vinifichiamo i nostri vini singolarmente. Nascono così autentici ambasciatori di ogni vigneto, influenzati dal terreno, dalla posizione specifica in cui maturano le uve e dal microclima.
La produzione di vini da vigneto singolo è al centro del nostro lavoro in tutte e tre le regioni: in Alto Adige, in Trentino e in Mosella. Da questa filosofia nasce la diversità, unita a una chiara impronta: quella della famiglia Foradori Hofstätter.
