Mosella, vigneti in pendenze estreme, Riesling: La storica cantina Dr. Fischer è di proprietà della nostra famiglia dal 2014.
Dr. Fischer
PASSIONE PER IL RIESLING
I vini di Dr. Fischer nascono nei rinomati vigneti dell‘Ockfener Bockstein. I terreni di ardesia, tipici della regione vinicola della Mosella, conferiscono ai vini una mineralità particolare. Nascono così Riesling strutturati e distintivi, veri ambasciatori della loro regione e espressione della nostra passione per questa varietà.
È proprio questa passione che ha spinto Martin Foradori Hofstätter nel 2014 a rilanciare la storica cantina Dr. Fischer. Il lavoro nei ripidi vigneti, il microclima unico e la produzione di vini con un’origine specifica ci danno grandi soddisfazioni.
Le uve Riesling sono anche la base per i nostri vini dealcolati: Steinbock Zero e Steinbock Zero Sparkling.
