Zero

Già nel 2020, Martin Foradori Hofstätter ha intuito il crescente interesse dei consumatori per le alternative al vino di alta qualità e ha scelto di intraprendere la produzione di vini fermi e spumanti dealcolati. Una mossa audace, che inizialmente ha suscitato scetticismo in un settore tradizionalista come quello vitivinicolo. Ma l’innovazione richiede coraggio e, come spesso accade, esplorare nuove strade porta a grandi risultati. Per la nostra linea Zero, trasformiamo il Riesling classico in un’esperienza di qualità, senza alcol.

Grazie a un innovativo processo sottovuoto a bassa temperatura, senza additivi chimici, preserviamo gli aromi, l’equilibrata acidità e la mineralità che caratterizzano questo vitigno. Steinbock Riesling Zero, Steinbock Riesling Zero Sparkling e Dr. Fischer Zero Riesling Sparkling offrono una freschezza leggera e piacevolmente rinfrescante, sono a basso contenuto calorico e si prestano a molteplici occasioni – perfetti da degustare da soli o come base per mocktail creativi.