Vigna OBERKERSCHBAUM Sauvignon

A un'altitudine impressionante di 760 metri, su un pendio esposto a sud, al confine tra l'Alto Adige e il Trentino, il Sauvignon esprime tutto il suo potenziale. I terreni ghiaiosi e argillosi, caratterizzati da rocce calcaree dolomitiche, conferiscono al vino una mineralità marcata e una raffinata freschezza.

Vigna OBERKERSCHBAUM
Sauvignon

A un'altitudine impressionante di 760 metri, su un pendio esposto a sud, al confine tra l'Alto Adige e il Trentino, il Sauvignon esprime tutto il suo potenziale. I terreni ghiaiosi e argillosi, caratterizzati da rocce calcaree dolomitiche, conferiscono al vino una mineralità marcata e una raffinata freschezza.

Varietà

Sauvignon

Temperatura di servizio

8 – 10 °C

Abbinamento consigliato

piatti di pesce, crostacei, piatti piccanti

Note di degustazione

Colore giallo paglierino intenso con delicati riflessi verdognoli. Al naso presenta aromi di agrumi maturi, pompelmo e bergamotto che si accompagnano a delicati sentori di pietra focaia e ortica. Al palato rivela una complessità armoniosa.

Vino Vigna

“Vigna” caratterizza i vini le cui uve provengono da un’unica e precisa particella di terreno.
Più precisa è l’origine, più caratteristico è il vino.