Mosel, Steillagen, Riesling: Das traditionsreiche Weingut Dr. Fischer gehört seit 2014 zum Familienbesitz.
Dr. Fischer
Leidenschaft für Riesling
Die Weine von Dr. Fischer wachsen in den renommierten Weinbergen des Ockfener Bockstein und Steinberger im malerischen Dorf Filzen. Die schieferreichen Böden, die für die Moselregion typisch sind, verleihen den Weinen eine unverwechselbare Mineralität. Das außergewöhnliche Terroir bringt elegante, vielschichtige Rieslinge hervor – authentische Botschafter ihrer Herkunft und Ausdruck unserer tiefen Leidenschaft für diese edle Rebsorte.
Diese edle Traube bildet auch die Grundlage unserer entalkoholisierten Weine: Steinbock Riesling Zero, Steinbock Riesling Zero Sparkling und Dr. Fischer Zero Riesling Sparkling.
